Santa Caterina 2015 Nobile Di Montepulciano Tenuta Tre Rose

Disponibile

Codice: 245443
EUR 19.00

Venduto e spedito da: ENOTECA CHARLESTON

╚ un vino che viene prodotto unicamente da uve Sangiovese e dai vigneti sul colle di Santa Caterina, lungo la via Lauretana, zona storicamente di confine tra lo Stato Pontificio e il Gran Ducato di Toscana.
Il colle Santa Caterina Ŕ una parte esclusiva della Tenuta Trerose che si contraddistingue per:
- Essere piantata esclusivamente a Sangiovese
- Avere dei vigneti piantati ad anfiteatro con una ricca serie di esposizioni
- Avere dei suoli di origine marina nei quali si alternano sabbie, limo ed argille salate
- Avere un clima unico; qui infatti il clima continentale, della parte centrale della Toscana, viene mitigato per la vicinanza con il Lago Trasimeno
╚ proprio nello sfruttare e selezionare le differenti espressioni del Sangiovese in questo ricco e prezioso alternarsi di suoli ed esposizioni che si genera il segreto e la grande innovazione di questo VINO NOBILE.
Grazie all'annata strepitosa un Nobile con ottima beva dove la grandezza sta nell'equilibrio.

Annata: 2013

Vitigni: Sangiovese (biotipo Prugnolo Gentile 100%) provenienti dal Colle di Santa Caterina.

Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vinificazione: A seconda delle singole selezioni i Sangiovesi vengono fatti fermentare in maniera diversa al fine di rispettare ed esaltare le diverse peculiaritÓ: dai pi¨ maturi si ricerca frutto, morbidezza e dolcezza dei tannino, dai pi¨ leggeri si ricercano note agrumate ed eleganza dalle zone con argille salate sapiditÓ e mineralitÓ.

Maturazione: Le diverse selezioni, in funzione del loro potenziale, affinano separatemene in barrique, botticelle da 10 hl e botti da 30-40 hl.

Alcol: 14%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 16/18 ░C

Abbinamenti: carne rossa, selvaggina

Tipologia: Rosso

Note organolettiche: Di colore rosso intenso con note violacee. Al naso Ŕ una vera esplosione di frutta rossa con ricordi di ciliegia sotto spirito, ribes, mora, chinotto e mirto. In bocca questo vino si caratterizza per un ingresso morbido e dolce accompagnato da un finale lungo, leggero ed elegante. Solo grazie ad un lavoro di selezione delle zone migliori, il Sangiovese, in questo unico territorio, abbina la modernitÓ all'eleganza toscana.

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