Tenute Di Fraternita Srl S.A. Unipersonale

Via Vasari 6, 52100 Arezzo (AR)
www.tenutedifraternita.it
Le Tenute di Fraternita sono situate sulle colline di Castiglion Fibocchi e di Civitella in Val di Chiana, nell'ambito del territorio del Chianti D.O.C.G..
I suoi possedimenti si estendono per 1.000 ettari, 46 dei quali sono destinati a vigneto specializzato.
Il centro produttivo principale è costituito dalla nuova cantina ubicata nei pressi dell'antica Fattoria di Mugliano, realizzata nel 2012 e dotata delle più moderne tecnologie. In questa cantina avviene la vinificazione di tutte le uve prodotte dai vigneti delle Tenute.
La seconda cantina, quella storica, ricavata all'interno di un fabbricato risalente all'inizio del '900, si trova a poca distanza dal centro di Civitella, immersa nella splendida cornice della campagna toscana, ed è dedicata all'invecchiamento e all'affinamento dei vini in barriquese botti di rovere.
Dagli ettari coltivati ad oliveto specializzato, le Tenute producono un olio biologico certificato, preservando e custodendo un patrimonio olivicolo vero e proprio emblema del paesaggio toscano.
L'azienda, nata su iniziativa della Fraternita dei Laici, la più antica Istituzione della città di Arezzo fondata nel 1263, porta avanti la propria attività nel rispetto della storia e della tradizione del territorio.

filosofia

"Siccome tutte le cose grandi da' piccoli principi nate sono e cresciute, gettaron col poco i fondamenti di questa grande opera."
Arcangiolo Quarteroni, Arezzo, 1736

Tenendo a mente queste parole, Tenute di Fraternita opera ancora oggi nel pieno rispetto dell'ambiente, adottando criteri e soluzioni in grado di preservare le peculiarità del territorio, la sua varietà e specificità.
Nella cantina di Mugliano sono stati adottati vari accorgimenti di carattere ambientale, come il recupero delle acque piovane per il lavaggio dei pavimenti, la vinificazione con lieviti naturali autoctoni e la lavorazione soffice delle uve e delle vinacce.
Inoltre l'energia impiegata viene prodotta da un impianto fotovoltaico, con impatto pari a zero sull'ambiente.
Così come nei secoli addietro, l'azienda vuole raggiungere i migliori risultati partendo dalle piccole cose. In passato nella realizzazione di un palazzo o di un'opera d'arte, oggi nella produzione di un vino, la filosofia che guida Tenute di Fraternita è rimasta la stessa, la ricerca dell'eccellenza.




...Ho fatto un Bacco giovanetto, che ha un vaso pieno di vino ed uve attorno...
volendo mostrare l'abbondanza ed eccellenza del vino ...
Giorgio Vasari